＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤章魚串

美食達人@彩虹天空

＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤章魚串封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 新鮮章魚適量; 洋蔥適量

輔助料: 孜然適量; 蚝油適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量; 辣椒粉適量

＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤章魚串的做法步驟

第一步：章魚用鹽仔細揉捏、洗淨，去掉章魚頭裏所有的東西，改刀小塊；

第二步：洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中，加適量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌製15-20分鍾；

第三步：將章魚穿在泡過水的竹簽上；

第四步：穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然，烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好，放在中層5-10分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：章魚

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