章魚小丸子

第一步：道具：做章魚丸子的鍋和翻轉丸子的鐵錐子，應該還有刷油的刷子，早壞了，刷子沒有沒關系，有鍋和錐子就可以了。

第二步：材料（還有雞蛋2個）。

第三步：粉、雞蛋、水放盆中攪拌均勻。

第四步：鍋點中火放入適量的油燒至鍋熱（有刷子刷油很方便，我沒刷子就用餐巾紙代用了）。

第五步：小火，倒入湯汁，各放入一塊章魚。

第六步：撒入碎姜和碎蔥。

第七步：底面成形了用鐵錐子翻轉每個丸子（這裏要熟中生巧，開始比較難，第二鍋就會好了。

第八步：比較光滑了，不停的翻轉丸子，外表金黃了就達到外脆裏嫩了。

第九步：裝盤澆上章魚丸子醬和薩拉醬，再撒上柴魚粉片和青海草渣就好了，做了48個。