爆炒章魚

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爆炒章魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 章魚一只

輔助料: 青椒適量; 胡蘿蔔適量; 蒜適量; 紅辣椒適量; 料酒適量; 姜適量

爆炒章魚的做法步驟

第一步：章魚放鍋裏，加入姜，料酒焯一下水。

第二步：焯熟後放入冷水裏浸泡一下。

第三步：蘿蔔，青椒，蒜等配料洗好。

第四步：章魚切段，青椒，蘿蔔切片。

第五步：鍋裏熱油爆香蒜姜，紅辣椒，倒入章魚翻炒。

第六步：再加入青椒，蘿蔔翻炒，加些醬油，適量水焖煮5分鍾。

第七步：加些鹽，蔥花炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：章魚

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