肉末炒尖椒

美食達人@花魚兒

肉末炒尖椒封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒300克; 肉末60克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 香醋適量; 郫縣豆瓣醬適量

肉末炒尖椒的做法步驟

第一步：食材：尖椒、肉末

第二步：將尖椒去蒂去籽清洗一下。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

第五步：翻炒一下。

第六步：接著，合入切好的尖椒翻炒一下。

第七步：然後，加適量的清水。

第八步：翻炒翻炒至熟。

第九步：最後，加適量的生抽。

第十步：加適量的香醋。

第十一步：加適量的白糖。

第十二步：加適量的郫縣豆瓣醬。

第十三步：調味翻炒翻炒，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：肉末尖椒

答配菜譜：肉末與尖椒的做法

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