尖椒炒肉末

美食達人@一溪月

尖椒炒肉末封面圖

菜式簡介
　　麻辣，鹹香，肉粒筋道，超級下飯。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大粒肉末適量; 尖椒適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 花生油適量; 姜蒜適量; 鹽適量; 生抽一點; 老抽適量; 蚝油適量

尖椒炒肉末的做法步驟

第一步：大粒肉末適量。

第二步：一點鹽，生抽，生粉拌勻。

第三步：胡蘿蔔切小菱形片，尖椒片開切斜片。

第四步：鍋內適量油燒熱。

第五步：姜蒜，花椒炒香。

第六步：肉末放入，小火翻炒。

第七步：適量老抽，翻炒上色。

第八步：尖椒胡蘿蔔片放入煸炒。

第九步：適量蚝油，鹽。

第十步：炒勻關火盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末尖椒

答配菜譜：肉末與尖椒的做法

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