辣炒花蛤

美食達人@克哩斯

辣炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 花蛤1000克; 紅辣椒5個; 青椒2個

輔助料: 海天黃醬1勺; 姜5塊; 蒜5塊; 香菜2個; 蔥10塊

辣炒花蛤的做法步驟

第一步：辣椒、蔥、姜和蒜切好備用

第二步：花蛤泡水加香油讓其吐沙，時間自己控製，越久越好

第三步：放入切好的辣椒和蔥姜蒜炒香，再加黃醬炒香

第四步：倒入花蛤炒至開口，再加入適量料酒炒至八成幹，再加入香菜翻炒出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：花蛤

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