西蘭花炒五花肉

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西蘭花炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　西蘭花有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
　　很容易做的一道菜·

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花一棵; 五花肉半斤

輔助料: 辣椒適量; 調和油適量

調味料: 蚝油適量; 碘鹽適量; 雞精適量

西蘭花炒五花肉的做法步驟

第一步：五花肉與西蘭花均切片，小辣椒與大蒜仔切丁，備用。

第二步：鍋內放少量油燒紅，放入切好的五花肉，五花肉要炒到稍微有點發黃，出油。口感會沒那麼油膩。

第三步：加入大蒜和小辣椒炒香後放點蚝油，再放入切好的西蘭花。

第四步：快起鍋的時候加碘鹽和雞精，(最後加鹽裏面的碘才不會被破壞)裝盤。
可以了，是不是很容易啊!

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與五花肉的做法

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