椒香糍粑魚

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椒香糍粑魚封面圖

菜式簡介
　　武昌魚做成的糍粑魚，加了花椒和香芹，魚肉細膩，香香嫩嫩，很快就被消滅光光了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一天; 難度普通

主材料: 武昌魚一條

輔助料: 香芹適量

調味料: 鹽適量; 花椒適量

椒香糍粑魚的做法步驟

第一步：武昌魚切成塊，用鹽腌製，放冰箱腌一晚。

第二步：熱鍋熱油，下鍋煎魚塊，注意要魚皮朝下。

第三步：一面煎黃後，翻一面煎至兩面金黃。

第四步：煎好的魚塊盛入盤子中。

第五步：鍋裏炒香花椒，香芹段。

第六步：倒入煎好的魚塊，快速翻炒下就可以出鍋了。

椒香糍粑魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎魚要熱鍋熱油，魚皮完整，一點兒都不粘鍋的哦

菜譜標簽：熱菜午餐朋友聚餐兒童小雪鄂菜

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