冬瓜薏米排骨湯
菜式簡介
夏天天氣悶熱，人體內濕氣都比較重，經常做些冬瓜薏米豬骨湯可以幫助家人消脂去濕，味道也是清新爽口，做法簡單方便！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬骨500克
- 薏米70克
- 冬瓜500克
- 輔助料
- 鹽適量
- 生姜2片
冬瓜薏米排骨湯的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：薏米提前浸泡40分鍾。
第三步：豬骨用滾水煮一下，洗淨浮沫撈起備用。
第四步：冬瓜洗淨切塊。（皮可以保留不去皮）
第五步：鍋裏放適量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜，大火燒開後，小火煲1個鍾。
第六步：關火調入食鹽即可。
冬瓜薏米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
此湯適用于身體肥胖，水腫，小便不利等。
薏米和冬瓜均屬性涼，味甘之物，女性在生理周期盡量不要食用。