牛奶椰絲小方
菜式簡介
總看見別人有菜譜做這個，顔值這麼高，當然我也要來試試啦。方法特簡單。就是材料全都放在一起就好了
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油250ML
- 吉利丁粉70克
- 牛奶800ML
- 輔助料
- 白糖100克
- 椰絲100克
牛奶椰絲小方的做法步驟
第一步：准備材料，
第二步：牛奶、淡奶油、白糖全部倒入湯鍋裏，攪拌均勻
第三步：用溫熱水調勻吉利丁粉，倒入牛奶和奶油液裏面攪拌到無顆粒（我第一次用，不太順手，還是喜歡吉利丁片。）
第四步：攪拌均勻以後倒入容器放入冰箱冷藏3-4小時
第五步：從冰箱取出，脫模。我用的是塑料盒子，比較方便脫模。如果大家用其他材質的模具，盡量用力抖一抖，就會下來的，不要用手摳！！！
第六步：切成方塊，然後裹上椰絲，建議買椰絲的時候買進口的。國産的還是沒有進口的味道好！沒有崇洋媚外的意思。就是爲了口感考慮！
第七步：裹好了椰絲，裝盤，老少皆宜的甜品，隨手拿起一塊來吃也很方便的！希望你喜歡！
牛奶椰絲小方做法技巧/竅門/補充說明：
總結一下，牛奶淡奶油和白糖混合，就是香甜牛奶的感覺，加入吉利丁粉爲了凝固，我喜歡布丁的感覺，所以沒有加玉米澱粉。唯一一點不好的就是不能在常溫放太久，會融化。
相關食材：牛奶