口水黃瓜
菜式簡介
夏天吃得最多的菜就是拍黃瓜了，上次看到這種擺盤的好喜歡，于是周末也學了一個，真漂亮。
由于黃瓜是層層卷著的吃著口感酥脆，很開胃。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜一條
- 輔助料
- 老幹媽適量
- 香菜一顆
- 麻辣花生適量
- 蒜頭2個
- 香油一勺
- 生抽一勺
- 醋2勺
口水黃瓜的做法步驟
第一步：准備好所需要的材料
第二步：黃瓜洗淨瀝幹水份
第三步：用刮皮刀把黃瓜削片狀，再用鹽漬一下水份，2分鍾即可
第四步：把黃瓜卷起來擺盤
第五步：中間放上麻辣花生
第六步：把所有調料放一起拌均，加香菜提味
第七步：然後澆在黃瓜上面即可
第八步：成品
口水黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：
黃瓜漬一下水份吃起來更脆。
注意最後調料部分可以不用放鹽，以免太鹹。
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