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蒜香脆骨

美食達人@啥都會點的廚房
蒜香脆骨封面圖

菜式簡介
  這是我做過最簡單的菜,口感非常脆,味道很香,牙口不好的謹慎呦^_^^_^^_^老實說,酒店成品非常適合上班族,省時省力味道好,孩子非常喜歡吃,人人都能成爲大廚!

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜香脆骨一盒400克
輔助料
植物油500克

蒜香脆骨的做法步驟

  • 第一步:鍋內放油,加熱至150度左右,油面開始有青煙冒出。
  • 第二步:放入解凍的酒店半成品——蒜香脆骨,中火炸製。
  • 第三步:仔細觀察脆骨顔色的變化,當呈現橙黃色立即撈出。
  • 第四步:瀝幹油,如果有吸油紙墊在盤底更佳。
  • 第五步:稍加點綴即可上桌。
  • 蒜香脆骨做法技巧/竅門/補充說明:

    一定要掌握好火候,不要過老,也不能過嫩,否則都有損口感。

    相關食材:脆骨

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