香辣雞脆骨

美食達人@冷水浮萍

香辣雞脆骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞脆骨適量; 青椒適量; 西芹適量; 泡椒適量; 幹辣椒適量

輔助料: 蔥適量; 蚝油適量; 生抽適量; 蒜適量; 姜適量

香辣雞脆骨的做法步驟

第一步：雞脆骨一袋，用料酒、鹽、蔥姜水腌半小時。

第二步：准備配菜。

第三步：准備調料。

第四步：鍋裏放三四倆油，油鍋七八成熱時倒入雞脆骨。

第五步：翻炸，炸出雞脆骨裏面的油。

第六步：雞脆骨七八成熟時盛出。

第七步：把油倒出，留底油，放蔥姜蒜。

第八步：放入幹辣椒和泡椒炒出香味後，放入雞脆骨。

第九步：放入蚝油和生抽，如果不夠辣放入少許郫縣豆瓣。

第十步：依次放入紅綠辣椒和西芹。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞脆骨脆骨

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