涼拌蟲草菇

美食達人@香炸雞蛋

涼拌蟲草菇封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蟲草菇200; 粉絲100; 黃瓜100

輔助料: 醋2匙; 鹽1匙; 香油適量; 辣椒油適量

涼拌蟲草菇的做法步驟

第一步：准備食材，將蟲草菇、黃瓜洗幹淨

第二步：粉絲煮熟

第三步：蟲草菇入鍋煮5分鍾，至熟

第四步：煮好的粉絲用冷水浸泡

第五步：煮熟的忠草菇過冷水

第六步：等待蟲草菇和粉絲煮熟的時候將黃瓜、蔥切絲

第七步：鹽、醋、香油、辣椒油調勻

第八步：所有食材放入大碗中，加入調好調味汁，拌勻

第九步：裝盤

涼拌蟲草菇做法技巧/竅門/補充說明：

蟲草菇要煮熟透哦。
蟲草菇是一種口感滑嫩，營養豐富的食用菌類。但是蟲草菇和鹌鹑肉、酒相克，腹瀉便溏者忌食草菇。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：草菇

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