#ACA烘焙明星大賽#蜜汁醬烤雞腿

美食達人@nyc貝貝

#ACA烘焙明星大賽#蜜汁醬烤雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞腿2個; 生抽1勺; 老抽半勺; 蚝油1勺; 料酒1勺; 糖一勺; 黑胡椒現磨

輔助料: 蜂蜜半勺; 各類蔬菜少許

#ACA烘焙明星大賽#蜜汁醬烤雞腿的做法步驟

第一步：雞腿去骨，順著筋膜除，還是很方便的。（不去也可以）

第二步：所有料，除了蜂蜜，全都放在碗裏攪拌均勻。

第三步：然後給雞腿做馬殺雞，按摩片刻，使之入味。然後蓋保鮮膜腌漬兩小時，爲了更入味，建議隔夜腌漬好，入冰箱冷藏。

第四步：第二天，蔬菜切塊入烤盤，可稍許撒些鹽。

第五步：將雞腿置于烤網上，烤箱預熱180度。爲了不讓雞腿回縮，我用竹簽定型了。

第六步：烤10分鍾後，拿出來，刷上蜂蜜水再烤5分鍾。

第七步：翻面刷蜂蜜水再烤5分鍾，最後撒上白芝麻再烤5分鍾。

第八步：當當當，蔬菜已熟透，雞腿已飄香，口水已橫流！哈哈哈

菜譜標簽：熱菜烤箱菜

相關食材：雞腿

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