辣炒雞腿菇
美食達人@catherinelyy
菜式簡介
第一次做種蘑菇，跟平菇長得很像，卻更香~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿菇半斤左右
- 尖椒一個
- 輔助料
- 蔥花適量
- 調味料
- 豆油適量
- 生抽適量
- 老抽少許
- 雞精適量
- 十三香少許
- 鹽適量
辣炒雞腿菇的做法步驟
第一步：雞腿菇洗幹淨第二步：雞腿菇，泡一小會，洗幹淨第三步：撕成小塊兒第四步：鍋裏燒熱水，開了之後，放入雞腿菇，焯一下第五步：多煮一會，讓雞腿菇熟透第六步：炒好的雞腿菇，過下涼水，投幹淨浮沫第七步：一個尖椒，洗幹淨，切滾刀塊第八步：大蔥切蔥花第九步：鍋內放適量油，燒開第十步：鍋內放適量油，燒熱第十一步：放入蔥花爆香第十二步：放入處理好的雞腿菇，翻炒第十三步：放入適量鹽，雞精，十三香，少許老抽上色，適量生抽，繼續翻炒第十四步：放入尖椒塊，翻炒片刻第十五步：出鍋，裝盤，辣辣的，香噴噴
