#ACA烘焙明星大賽#迷你披薩
美食達人@小黠大癡
菜式簡介
兩口一個的小披薩你嘗試過嗎？孩子是不是更喜歡它呢，趕緊來做給你家寶寶吃吧。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉120克
- 低筋面粉30克
- 水100克
- 鹽2克
- 糖6克
- 酵母3克
- 橄榄油10克
- 輔助料
- 培根2條
- 蝦仁10只
- 鮮蘑適量
- 玉米粒1把
- 青豆適量
- 披薩醬適量
- 馬蘇裏拉芝士碎適量
#ACA烘焙明星大賽#迷你披薩的做法步驟
第一步：我用的面包機揉面，沒有面包機手揉步驟相同，除橄榄油外所有餅底材料丟進面包桶、揉面十分鍾。第二步： 面揉出粗膜加進橄榄油繼續揉20分鍾。第三步：能拉出膜OK。第四步：面團收圓進行發酵。第五步：發酵面團的時間來准備材料，蝦仁挑去蝦腸用料酒和鹽腌製十分鍾。青豆，玉米，蘑菇，用水焯一下、蝦仁和培根放鍋裏煸炒一下備用，紅椒和洋蔥切絲備用。第六步：面團發到2倍半大發酵完成。第七步：發酵好的面團排氣收圓蓋保鮮膜醒10分鍾。第八步：擀成面片第九步：找一個圓形工具摳下披薩底。第十步：全部做好放烤盤裏第十一步：塗上一層批薩醬。第十二步： 撒上芝士碎第十三步：。擺上自己喜歡的食材、喜歡什麼放什麼，迷你披薩就是這麼優勢，可以分開做你喜歡的多種口味，滿足全家的需求。最後撒上一層百吉福馬蘇裏拉芝士第十四步：烤箱提前預熱，上下火180度，中層烤12—15分鍾、具體的時間也要看自己家烤箱來。第十五步：成品圖
