野生田螺炒韭菜

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野生田螺炒韭菜封面圖

菜式簡介
　　原味自然無添加

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 田螺2斤; 韭菜1斤

輔助料: 辣椒2個; 蒜頭4粒

野生田螺炒韭菜的做法步驟

第一步：把田螺洗幹淨，放熱水煮熟

第二步：用牙簽把田螺鈎出來，去掉尾巴，尾巴泥垢或寄生蟲多

第三步：把肉洗幹淨，戳掉沙子，剁碎

第四步：把韭菜切小段。放油熱鍋，放蒜頭，老幹媽，辣椒，爆炒。把韭菜和田螺倒進去，加20毫升水，炒到鍋幹。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：田螺韭菜

答配菜譜：田螺與韭菜的做法

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