夏日低脂減肥菜素什錦
美食達人@evaboss
菜式簡介
我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏 吃時候取一盤 菜還可以放銀耳和其他蔬菜 我還放了菜花忘了拍照
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜1根
- 花生米100克
- 胡蘿蔔1根
- 藕1根
- 黑木耳幾朵
- 荷蘭豆一把
- 花菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蔥油適量
- 香油適量
- 花椒適量
- 美極鮮適量
- 味精適量
- 八角適量
- 姜適量
- 蔥適量
夏日低脂減肥菜素什錦的做法步驟
第一步：幹花生米泡半天 或者一晚上第二步：泡好的花生米放鹽 八角 姜 蔥 煮熟 撈出控水備用第三步：腐竹或者素肉 我用的油管 泡軟切段第四步：芹菜胡蘿蔔花菜洗淨第五步：黑木耳泡軟洗淨 抄水第六步：藕切片 （容易氧化 馬上抄水）第七步：菜改刀第八步：荷蘭豆抄水切菱形塊第九步：胡蘿蔔切片第十步：鍋中放蔥油 香油 煸香花椒粒第十一步：放胡蘿蔔煸炒（脂溶性維生素 用油煸炒更有利益吸收營養）第十二步：炒好的胡蘿蔔倒入混合菜盆第十三步：菜准備就緒 可以拌了第十四步：鹽 味精 美極鮮 邊嘗邊調出自己的口味（之前炒胡蘿蔔放了蔥油和香油所以不用再放了）第十五步：裝盤第十六步：健康午餐第十七步：試一試吧
