蒜苔香幹炒臘腸
菜式簡介
蒜苔跟臘肉、臘腸搭配一起炒很好吃,正好家裏還有點香幹,就一起放進去炒了,更是香的不行,有點湖南菜的味道,在湘菜館經常能吃到這種風味的,而且我還加了2個紅辣椒,覺得這樣吃的才開胃呢,好下飯的菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蒜苔200克
- 豆幹5塊
- 臘腸60克
- 輔助料
- 色拉油適量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 鹽少許
- 砂糖少許
- 雞粉少許
蒜苔香幹炒臘腸的做法步驟
蒜苔香幹炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明:
因爲臘腸有鹹味,所以這個菜的鹽一定要少加,其實可以不加!