沙茶醬牛蛙

美食達人@花魚兒

沙茶醬牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛蛙3只

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 沙茶醬適量; 料酒適量; 生抽適量; 竹鹽適量; 白糖適量

沙茶醬牛蛙的做法步驟

第一步：食材：牛蛙（已洗淨）、姜片、香蔥、沙茶醬

第二步：將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第四步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：接著，加適量的清水。

第七步：加適量的生抽。

第八步：加適量的沙茶醬。

第九步：加適量的竹鹽。

第十步：加適量的白糖。

第十一步：調味煮開。

第十二步：然後，煮至湯汁差不多了，關火。

第十三步：最後，出鍋裝盤、擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：牛蛙沙茶醬

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