沙茶醬拌雞蛋面

美食達人@四月豆

沙茶醬拌雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　面可以煮、炒、拌等，不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸，還可以當醬料拌面。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面餅2片; 雞蛋2個

輔助料: 沙茶醬1包; 醬油2匙; 蔥適量; 香油1匙; 食鹽少許

沙茶醬拌雞蛋面的做法步驟

第一步：和炒面差不多材料，多另一包沙茶醬。

第二步：面需要冷水煮熟。

第三步：水開煮兩分鍾。

第四步：煮熟的面撈起來，放入冷開水中。

第五步：接下來炒雞蛋。

第六步：炒熟雞蛋留鍋裏。

第七步：撈起面放入平底鍋中，加醬油、適量鹽、沙茶醬、香油、蔥拌均勻，稍微加熱一下。即可（天氣熱可以冷拌，我選擇熱拌）

第八步：拌勻即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋沙茶醬

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