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蜂蜜凹蛋糕

美食達人@ivy_ge
蜂蜜凹蛋糕封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
低筋面粉22克
全蛋1個
雞蛋黃3個
蜂蜜30克
糖粉10克
輔助料
香草精2至3滴

蜂蜜凹蛋糕的做法步驟

  • 第一步:6寸圓模用油紙鋪好
  • 第二步:全蛋、蛋黃、蜂蜜、糖粉裝入一個幹淨無油無水的大碗裏
  • 第三步:將大碗放入熱水中(熱水不感覺燙手的熱度即可),用打蛋器高速攪打
  • 第四步:加入兩滴香草精,打至顔色發淺明顯變粘稠即可。
  • 第五步:篩入20g低筋面粉,用刮刀翻拌均勻
  • 第六步:把翻拌好的面糊倒入模具中。175度烤14分鍾~
  • 第七步:從烤箱中拿出,放在烤架上晾涼即可
  • 第八步:放入冰箱冷藏味道更好哦
  • 相關食材:蜂蜜

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