蚝油蒜泥拌茄子

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蚝油蒜泥拌茄子封面圖

菜式簡介
　　夏天吃涼拌的茄子比較不膩·

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅辣椒鮮3個

輔助料: 蚝油2匙; 蒜泥5克; 糖3克; 醋2匙; 鹽3克

蚝油蒜泥拌茄子的做法步驟

第一步：茄子切條隔水蒸5分鍾。

第二步：蒜泥用色拉油小火爆2分鍾，放蒸好的茄子以及輔料拌勻。

第三步：接下來上盤就OK了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茄子蚝油

答配菜譜：茄子與蚝油的做法

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