【茄子】蚝油茄子

美食達人@英子草23

【茄子】蚝油茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茄子500克

輔助料: 食用油適量; 蚝油適量; 老抽適量; 蒜3瓣

【茄子】蚝油茄子的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：茄子切小滾刀備用。

第三步：蒜切片。

第四步：油溫7分熱下入蒜片爆香。

第五步：倒入茄子不斷的翻炒至變色。

第六步：加入少許老抽翻炒上色，加入少許水，蓋蓋燒製茄子變軟。

第七步：加入蚝油翻炒均勻即可。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜下飯菜晚餐

相關食材：茄子蚝油

答配菜譜：茄子與蚝油的做法

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