蚝油醬茄子

美食達人@教主依依

蚝油醬茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 茄子3個; 青椒1個

輔助料: 胡蘿蔔半個; 山藥半個; 洋蔥小半個

調味料: 李錦記蚝油適量; 醬油一勺; 胡椒粉適量

蚝油醬茄子的做法步驟

第一步：茄子洗淨用手撕成條備用。

第二步：青椒洗淨切塊，胡蘿蔔、山藥削皮同樣切塊，洋蔥剝皮一樣切塊塊。

第三步：蒜片洗淨。

第四步：鍋裏加油炒蒜片。

第五步：放茄子胡蘿蔔山藥。

第六步：加四碗水和醬油炖至茄子變軟。

第七步：放青椒和洋蔥收幹汁加蚝油即可。

第八步：蚝油醬茄子出鍋啦！

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐農家菜

相關食材：茄子蚝油

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