草莓大福
菜式簡介
草莓大福---外面一層軟軟的糯米皮，進去一點是綿綿的紅豆沙，最裏面才是一顆鮮豔的草莓。紅豆沙只是微微的甜，草莓帶來的是十分清爽的口感，鮮豔的顔色，那是“萌”到了極點了。
快帶上超萌的草莓大福一起沐浴在陽光下吧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉200克
- 豆沙餡適量
- 草莓5-7顆
- 椰蓉適量
- 澄粉50克
- 輔助料
- 白砂糖50克
- 清水適量
- 色拉油60克
草莓大福的做法步驟
第一步：蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。
第二步：糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均勻，倒入適量水。
第三步：調成面漿。
第四步：放入蒸鍋蒸約二十分鍾至熟。
第五步：待面團放至溫熱，取出；取一顆草莓，包上一些豆沙餡，收口。
第六步：再取適量糯米面團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。
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