照燒牛排

美食達人@染指紅顔淚·

照燒牛排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝扒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛裏脊2塊; 洋蔥一個; 蘆筍4根; 蘑菇3個; 紅黃彩椒一個

輔助料: 酷客壹佰照燒醬適量; 橄榄油適量; 黑胡椒適量; 黃油適量; 鹽適量

照燒牛排的做法步驟

第一步：主料：牛裏脊、輔料：洋蔥、蘆筍、蘑菇、紅黃彩椒各一個調味：酷客壹佰照燒醬、橄榄油、黑胡椒、黃油、鹽。

第二步：牛裏脊切薄厚適中的片用刀背拍松。

第三步：兩面撒上黑胡椒、鹽、酷客壹佰照燒醬各適量。

第四步：蘆筍去老根刮去外皮，洋蔥切絲，彩椒切塊，蘑菇切片。

第五步：鍋置火上放入少許橄榄油，放入洋蔥絲，煸香。

第六步：放入腌製好的牛裏脊塊。

第七步：煎1分鍾左右，蓋蓋焖一下。

第八步：煎到表面焦黃，取出牛扒裝盤。

第九步：鍋內再放入少許黃油，將蔬菜煸香。

第十步：蓋蓋焖至蔬菜煸出焦黃即可盛出與牛扒擺盤。

菜譜標簽：熱菜燒烤

相關食材：牛排

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