泡椒鱿魚須

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泡椒鱿魚須封面圖

菜式簡介
　　才做好了新的泡椒，所以想先嘗嘗好不好吃。米國實在不知道吃什麼好，終于在華人超市看到了冰凍鱿魚須，于是靈感來了，想起國內小區樓下的燒烤，我也來做做泡椒鱿魚須吧，讓自己辣一把！呵呵。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚須300克; 彩椒2個; 韭黃150克

輔助料: 料酒3勺; 花椒50克; 泡椒100克; 豆瓣30克; 小泡蘿蔔5-8個; 大蒜8瓣; 幹辣椒100克

泡椒鱿魚須的做法步驟

第一步：鱿魚須切碎，泡蘿蔔切碎，然後一起放到碗裏放料酒泡上。然後准備其他的作料。

第二步：大蒜切碎准備～

第三步：准備好泡椒等輔料，通通切碎。其實可以根據自己的口味增減辣椒和泡椒等的用量。我是吃辣的人，所以放的多。

第四步：切成條就行。

第五步：放油開始抄作料。

第六步：接著可以放鱿魚炒。

第七步：炒熟，炒到汁水比較少爲止。

第八步：最後一步放韭黃和彩椒，炒熟就可以起鍋了。

第九步：完工！開吃，准備飲料，因爲真的很辣！

泡椒鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明：

非常的辣，所以下飯特別棒。一口鱿魚，一口飯，再喝一口飲料，生活實在太美好。( ???????? )

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚鱿魚須泡椒

答配菜譜：鱿魚與泡椒的做法

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