栗子紅燒肉

美食達人@九月微涼的人

栗子紅燒肉封面圖

菜式簡介
　　把栗子和紅燒肉很好的結合在一起，使各自的美味都得到發揮，很好吃哦。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉500克; 姜適量; 生抽1勺; 料酒1勺; 鹽適量

輔助料: 栗子200克; 蒜1個; 老抽1勺; 細砂糖適量

栗子紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉切塊，焯水，瀝幹水分。

第二步：炒鍋放入1湯匙植物油，加入砂糖，用小火溶化。

第三步：加入五花肉，將五花肉炒至金黃。

第四步：加入栗子，姜片和蒜肉，將栗子和蒜都炒出香味。

第五步：加入生抽和老抽，炒勻。

第六步：加入料酒，炒勻。

第七步：將栗子和五花肉炒勻，這步決定了成品的色澤。

第八步：清水加至沒過材料，煮沸後轉中小火，焖至五花肉軟又不膩即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐春季食譜

相關食材：栗子

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