栗子烏雞湯

美食達人@Anna_vam

菜式簡介
　　最近天氣熱，所以准備了補氣養血的烏雞湯，本來沒報太大期望，結果好喝到起飛??

第一步：做的時候有點著急。。忘記拍雞的單獨照了??烏雞化凍，開膛破肚，去掉雞屁股，清洗幹淨，將栗子，蔥，姜，塞進雞肚子裏。

第二步：再放入少許枸杞和西洋參。

第三步：將塞不下的栗子和蔥姜均勻的放在烏雞的周圍，料包塞在雞肚子上這個料包是買烏雞送的，裏面有白芷，豆蔻，山藥。

第四步：將料都放好後，加入適量料酒，少許生抽和兩大勺鹽。

第五步：加入水沒過烏雞，水可以多放一些，不要超過水平線，放入8顆大棗，蓋上蓋子，閥門關上，按煲湯鍵就好啦~

第六步：雞湯出鍋啦！太好喝了，由于放了栗子和大棗，雞湯除了鹹鮮還有淡淡的甜味~真的好喝到起飛~~~

栗子烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

高壓鍋的閥門一定放到封閉處，要不然會跑氣兒??沒有生栗子熟的也可以~還可以根據自己的需求增加點藥材。黨參和西洋參都是溫補的，不上火，枸杞不用放太多，大棗或者桂圓二選一就好~要不然容易上火~哈哈
喜歡美食的朋友可以加我wx，歡迎大家前來探討~465045284

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：烏雞栗子

相關菜譜：: 栗子炖烏雞的做法; 栗子香菇烏雞湯的做法; 栗子烏雞湯的做法[圖解]; 秋冬季節的營養養生靓湯——靈芝西洋參烏雞湯的做法[圖解]; 烤栗子的做法; 冰糖栗子的做法; 手撕烏雞湯的做法; 饞嘴小吃---五香栗子的做法; 烏雞大馄饨的做法[圖解]; 冬季的營養美味“栗子扒白菜”的做法; 雪蓮栗子糖水的做法; 秋補---紅棗烏雞湯的做法; #信任之美#烏雞炖湯的做法[圖解]; 黃油烤栗子的做法; 蟹味菇烏雞湯的做法; 冬日暖湯花旗參煲烏雞湯的做法