清新爽口之毛豆炒三丁

美食達人@炫潤絲巾

菜式簡介
　　毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質，脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多。同時除了鈣，鐵，鉛，銅等微量元素含量非常豐富之外，而且維生素a和b的含量比魚還要多。
　　還可以，減低患心髒病的機會，減肥，增強腦力，防止老化，預防癌症，預防更年期的疾病，預防骨質疏松症。
　　胡蘿蔔素是脂溶性食物，和其他配料一起炒，這樣才能使它的營養充分釋放出來，從而被人體更好的吸收

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞肉150克; 毛豆200克; 土豆150克; 胡蘿蔔60克

清新爽口之毛豆炒三丁的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：胡蘿蔔，雞肉切丁，毛豆包好，土豆切丁後，放入水中浸泡

第三步：小碗裏放入所有（A）調料

第四步：之後，倒入雞丁中進行腌製20-30分鍾

第五步：底鍋內放入適量的油

第六步：放入雞丁煸熟後，依次放入土豆

第七步：胡蘿蔔及毛豆，全部翻炒均勻並斷生後

第八步：放入水澱粉

第九步：最後放入適量的鹽，翻炒均勻後，盛盤，在這個夏季吃後會更加爽口哦。

清新爽口之毛豆炒三丁做法技巧/竅門/補充說明：

絲巾溫馨提示：1·雞肉滑炒至變色即可加入蔬菜丁，因爲雞肉非常嫩。2·這個菜不用加雞精什麼的，原味就很鮮美。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：毛豆

相關菜譜：: 毛豆蒸肉餅的做法; 毛豆米炒雞丁的做法; 毛豆鹹菜炒肉絲的做法; 剁椒毛豆炒雞蛋的做法; 臘肉毛豆炖蓮藕的做法; 剁椒毛豆的做法; 肉末毛豆的做法; 葷素搭配更健康——清燒毛豆雞塊的做法; 涼拌毛豆的做法; 毛豆炒肉的做法; 毛豆茭白炒肉丁的做法; 毛豆肉末蒸蛋的做法; 毛豆炒海蟹的做法; 佐餐鹽方玉米粒炒毛豆的做法; 毛豆米炒飯的做法; 五香毛豆的做法