黑加侖冰粉
菜式簡介
美食背後的故事：黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙龈、保護肝髒、改善視功能及抗衰老等等。
而且，口感非常甜，和冰粉一起吃，口感會更好。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑加侖300克
- 冰粉15克
- 開水700克
- 輔助料
- 澱粉2湯匙
黑加侖冰粉的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：玻璃瓶中倒入90度以上的開水，並不斷進行攪拌，直至冰粉充分融化
第三步：晾水時准備清洗黑加侖，黑加侖連著一點根用剪刀剪下，放入2湯匙澱粉或面粉
第四步：用手畫圈輕輕攪拌多次，倒掉澱粉水
第五步：加入清水，再加入1湯匙鹽，攪拌均勻，浸泡20分鍾左右
第六步：之後，清洗幾遍，去掉底根
第七步：放入料理機打成汁
第八步：之後，過濾一下，再到入冰粉中，這樣冰粉才更加清澈，口感也好
第九步：冰粉涼涼後，放入冰箱冷凍室2-3小時
第十步：之後，取出，用刀子劃成方塊形
第十一步：盛入碗中
第十二步：最後，放入已經過篩好的黑加侖汁，在這個夏季就可以享受了。
黑加侖冰粉做法技巧/竅門/補充說明：
絲巾溫馨提示：
1·冰粉可以在網店購買。2·冰粉還可以和其他水果一起食用。
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