黑加侖雙面發糕

美食達人@爾東葉

黑加侖雙面發糕封面圖

菜式簡介
　　很好吃的一款發糕。玉米面粉、小麥面粉，加了甜甜的黑加侖。發糕好吃又健康。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 玉米面粉100克; 小麥面粉150克; 雞蛋60克

輔助料: 黑加侖適量; 酵母粉適量; 白砂糖適量

黑加侖雙面發糕的做法步驟

第一步：容器中加玉米面粉。

第二步：加小麥面粉、雞蛋、白砂糖。

第三步：加酵母粉。

第四步：再加適量水，攪拌均勻醒發。

第五步：醒發好的面糊裏加黑加侖攪拌均勻。

第六步：蛋撻托刷少許油。

第七步：發糕糊倒入蛋撻托，撒幾顆黑加侖。

第八步：蛋撻托入蒸鍋，蒸熟後出鍋脫模。

第九步：即可享用。

黑加侖雙面發糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、蛋撻托涮少許油方便脫模。
3、蛋撻托裏的發糕糊不要加滿，發糕蒸製過程中會長大。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：黑加侖

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