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韭菜苔炒蝦仁

美食達人@SiSi的練手記錄
韭菜苔炒蝦仁封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
鮮蝦300克
韭菜苔300克
輔助料
3塊
蚝油1匙
適量
生粉適量

韭菜苔炒蝦仁的做法步驟

  • 第一步:備好材料
  • 第二步:鮮蝦用剪刀沿蝦背剪開,去殼,去蝦線。(冷凍一下會好去殼一點)
  • 第三步:去殼後的蝦仁焯水備用
  • 第四步:生姜切絲
  • 第五步:熱鍋下油爆姜絲
  • 第六步:倒入韭菜苔爆炒到變軟
  • 第七步:加入處理好的蝦仁翻炒,再加入蚝油,鹽調味即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:蝦仁韭菜

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