韓國部隊火鍋

美食達人@顧家十六

菜式簡介
　　啦啦啦，簡單易會大家一起來

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 大蔥兩只; 蒜適量; 辣椒醬適量; 花蛤隨心; 豆腐適量; 魚丸適量; 年糕10個; 姜1個; 方便面一個; 肥肉少許; 豌豆罐頭適量; 火腿適量

第一步：用清水泡花蛤，讓其將沙吐幹淨（我泡了很久，但網上說可以認真沖洗就OK咯，我是早上買好的材料，晚上吃就有足夠的時間泡）

第二步：豆腐，火腿切片，豆芽洗幹淨。

第三步：豆腐切成片泡好泡到吃的時候

第四步：切好姜，蔥，將花蛤倒入鍋裏，水剛好淹過花蛤即可，花蛤自己要吐水?(?????)?，加入料酒，大概煮到大部分花蛤張開即可關火，再在鍋裏面悶三分鍾左右，撈出

第五步：倒入辣椒醬（按自己口味訂）鹽巴，味精，醬油，弄好以後倒入辣白菜中，將肥肉煎出油，淋在辣白菜上面

第六步：全部擺盤，不擺也可以，我只是爲了好看，，凹凹造型，佐料全部在下面，最底下是辣白菜，然後旁邊是豌豆罐頭，然後慢慢擺，

第七步：倒入骨頭湯，煮開即可食用

韓國部隊火鍋做法技巧/竅門/補充說明：

所有的食材全部根據自己的口味來修改，我是四川的所以吃的比較辣所以才加了辣椒醬，也可以不加的喲。排骨湯可以用清水來代替，大家加油喲

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