養生米粥火鍋

第一步：豬大骨洗淨斬塊放入砂鍋中加入蔥段，姜片。

第二步：清水大火燒開撇去浮沫。

第三步：蓋蓋轉小火炖2個小時。

第四步：泰國香米提前浸泡30分鍾。

第五步：再加入熬好的大骨湯煮45分鍾。

第六步：倒入火鍋中，加入大棗，這樣鍋底就製作好了。

第七步：把適量的芝麻醬放入碗中加少許鹽和適量的水把芝麻醬懈開，再加適量的香油拌勻。

第八步：蔥、姜、香菜分別切末。

第九步：另取一個碗加入適量的芝麻醬，豆腐乳，辣椒油，蔥姜末，香菜末拌勻，這樣蘸料就做好了。

第十步：肉丸盛入盤中。

第十一步：八代哨洗淨切段放入盤中。

第十二步：油豆皮切條放入盤中。

第十三步：牛肉切片。

第十四步：羊肉切片。

第十五步：娃娃菜洗淨放入盤中。

第十六步：對蝦洗淨放入盤中。

第十七步：百葉切條放入盤中。

第十八步：毛肚洗淨放入盤中。

第十九步：蘑菇洗淨放入盤中。

第二十步：吃的時候先涮海鮮再涮肉，然後再涮菌類，和蔬菜。