新疆羊肉抓飯的做法步驟
第一步：把米淘幹淨後泡一會，這個忘了拍圖了第二步：羊肉??洗淨切成大塊瀝幹水、灑上花椒拌勻、研製20分左右！肥肉部分另放在一盤子切小塊第三步：如圖切洋蔥和胡蘿蔔！第四步：生姜切碎第五步：肥的羊肉先放鍋裏小火把油煉出來！第六步：油吐的差不多再把大塊羊肉和生姜放鍋裏翻炒、待到羊肉緊致、放入洋蔥翻炒第七步：一直炒第八步：待肉肉7、8成熟，放點水、如圖、這個水爲尤爲重要、決定成品時米飯的顆粒感第九步：我用兩個鍋燒的、高壓鍋和米飯鍋、在鍋底鋪上一層胡蘿蔔、一半留下第十步：胡蘿蔔上面鋪上一層米、一半米留下。然後鋪一層羊肉第十一步：再鋪一層剩下的米（背景忽略掉）第十二步：再鋪一層剩下的胡蘿蔔。（背景忽略掉）第十三步：高壓鍋按下煮飯檔、、時間到後別急著打開、、再悶幾分鍾！我的打開就這樣的啦……第十四步：小心燙手、倒在大的鍋裏第十五步：拌勻、仔細拌勻……因爲這是倒數第二部第十六步：倒數最後一步就是開吃！啦啦噜········第十七步：配上涼拌菜一起吃才不會覺得油膩、不愛吃肉的人、兩碗不是問題
新疆羊肉抓飯做法技巧/竅門/補充說明：羊肉味美、胡蘿蔔營養成分高、洋蔥更不用說、孩子老人吃很好、年輕人吃更健康
