南瓜面餅
菜式簡介
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發 生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝偻病、青少年近視、中老年骨質疏松症等常見病有一定預防之效。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果 膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢複以及再生的能力,因爲南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
長期食用南瓜,有助于補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用于脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 牛奶適量
- 雞蛋適量
- 培根適量
南瓜面餅的做法步驟
南瓜面餅做法技巧/竅門/補充說明:
1·因爲南瓜本身有甜味 而且我吃早餐不喜歡太甜所以沒加糖
2·南瓜本身含很多水份 所以面糊即使有點稠也不用擔心煎起來以後太幹
3·家裏有淡奶油的 可以用淡奶油代替牛奶 味道更好
4·煎好以後盡快食用 口感會更好
5·我煎的兩次 一個加了兩個雞蛋 所以顔色比較深 這種都按個人喜好 我試過 不加培根牛奶也一樣好吃
6·別懶了 動手爲自己做個美味營養的早餐吧(*^ω^*)~哈哈
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