#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#南瓜烤雞胸肉
菜式簡介
南瓜的軟糯摻著雞肉的鮮美不僅好吃，而且營養又健康，少油少鹽基本保存了食材的原汁原味，以後必須多吃
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥半個
- 雞胸肉1塊
- 日本南瓜半個
- 小番茄6個
- 輔助料
- 胡椒粉少許
- 生抽少許
- 生粉適量
- 肉桂粉少許
- 鹽適量
- 料酒少許
#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#南瓜烤雞胸肉的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：雞胸肉洗淨瀝水切大小一致的小塊，放入料酒、鹽、黑胡椒、生抽和生粉，抓捏均勻腌製一小時以上
第三步：洋蔥洗淨切絲
第四步：南瓜去皮
第五步：去皮南瓜三分之二切成小塊，三分之一切成片
第六步：烤碗先抹油，南瓜片鋪底
第七步：再鋪上洋蔥絲
第八步：然後均勻的鋪上雞肉粒和南瓜粒
第九步：最後放入小番茄表面刷上一層橄榄油，再撒上一層肉桂粉
第十步：烤箱預熱好後中層上下火180度烤45分鍾，烤至雞肉南瓜熟透即可
第十一步：出爐～香噴噴
第十二步：南瓜的軟糯摻著雞肉的鮮美太好吃了，營養價值爆表
第十三步：成品圖
#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#南瓜烤雞胸肉做法技巧/竅門/補充說明：
1 盡量選日本南瓜，日本南瓜比較粉糯沒有什麼水份
2 南瓜和雞肉盡量切小塊容易熟透