【粵菜】--煎南瓜

第一步：把南瓜去皮去籽。

第二步：切成長方形的片。

第三步：放入碗中，加鹽腌製30分鍾。

第四步：把面粉撒到南瓜上裹勻。

第五步：再撒上胡椒粉翻勻。

第六步：不粘鍋放入少許油，放入南瓜。

第七步：用小火煎製，一面上色翻過來再煎另一面。

第八步：南瓜煎至兩面金黃即可。

第九步：放入吸油紙的盤中稍晾。

第十步：擺盤，撒上黃瓜碎，即可享用。