南瓜丸子

美食達人@土豆絲卷餅

南瓜丸子封面圖

菜式簡介
　　孩子最喜歡吃南瓜丸子，現在的南瓜也超級甜面，蒸了好多，取了一部分做了這個南瓜丸子，外酥裏嫩，32個贊

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 南瓜250克

輔助料: 糯米粉90克

南瓜丸子的做法步驟

第一步：南瓜去皮蒸熟。

第二步：用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

第三步：放入糯米粉，糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比較幹，用了約90g的糯米粉

第四步：揉成團。

第五步：再搓成比乒乓球小一點的圓球。

第六步：炒鍋熱油，5分熱的時候放入南瓜丸，撥動。炸到浮起金黃即可

南瓜丸子做法技巧/竅門/補充說明：

糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好。
喜歡吃甜的可以加點糖，或者出鍋後撒上點糖

菜譜標簽：午餐家常菜兒童小吃常見菜式

相關食材：南瓜

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