豉香黑鲳魚

美食達人@花魚兒

豉香黑鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑鲳魚400克

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 豆豉適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 白糖適量

豉香黑鲳魚的做法步驟

第一步：食材：黑鲳魚（已去頭去內髒洗淨）、姜片、香蔥、豆豉

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的黑鲳魚兩面煎一下。

第三步：接著，擱入姜片，加適量的料酒。

第四步：加適量的生抽。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的豆豉。

第八步：然後，加適量的清水調味煮開、煮至湯汁差不多了。

第九步：最後，出鍋裝盤，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：鲳魚

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