榴蓮千層蛋糕

美食達人@芋兒烘焙

菜式簡介
　　愛榴蓮的人絕不容錯過的一款美味糕點。

第一步：材料准備。

第二步：雞蛋加入糖粉攪拌均勻。

第三步：加入牛奶，攪拌均勻。

第四步：篩入低粉攪拌均勻。

第五步：加入隔水融化的黃油攪拌均勻。過篩兩遍。

第六步：蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時。

第七步：將面糊平均分成4份，分別加入食用色素。

第八步：不粘鍋放火上燒至6成熱，舀入一勺面糊，輕輕晃動鍋子將面糊攤勻。小火煎至餅皮鼓泡即可。

第九步：層餅皮一層保鮮膜放置。依次煎好所有的餅皮。

第十步：夾層餡料准備。

第十一步：榴蓮肉用攪拌機打成泥。

第十二步：淡奶油加糖粉打至9分發，加入榴蓮泥拌勻。

第十三步：取一層皮。摸上榴蓮奶油，再放一層皮。

第十四步：依次蓋完所有的面皮，放冰箱冷藏4小時以上。

第十五步：成品欣賞。

第十六步：成品欣賞。

第十七步：成品欣賞。

第十八步：成品欣賞。

第十九步：成品欣賞。

第二十步：成品欣賞。

第二十一步：成品欣賞。

第二十二步：成品欣賞。

第二十三步：成品欣賞。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：榴蓮

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