口蘑西蘭花

美食達人@饞貓美廚娘

口蘑西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花少許; 口蘑8顆

輔助料: 蔥少許; 蒜少許; 鹽適量

口蘑西蘭花的做法步驟

第一步：備料，西蘭花提前用鹽水泡一泡

第二步：蘑菇切片

第三步：西蘭花炒水至斷生

第四步：蔥蒜炝鍋

第五步：下口蘑翻炒（我不習慣菜放過多的油，所以會在鍋內幹的時候加少量的水翻炒）

第六步：西蘭花提前已經焯過水了，所以在口蘑要好的時候加入西蘭花，加鹽，翻炒均勻

第七步：出鍋

口蘑西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

想要更鮮的我可以適量加入蚝油，蚝油本身有鹹味，加入蚝油鹽就要減量放了哦

菜譜標簽：素菜

相關食材：口蘑西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與口蘑的做法

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