西蘭花炒口蘑

美食達人@清水淡竹

西蘭花炒口蘑封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花適量; 口蘑適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

西蘭花炒口蘑的做法步驟

第一步：西蘭花、口蘑、胡蘿蔔

第二步：胡蘿蔔和口蘑洗淨分別切片和小塊

第三步：西蘭花在鹽水中浸泡10分鍾，再用清水洗淨

第四步：放在沸水中焯水撈出。（水中加幾滴油和少許鹽）

第五步：鍋中放油，下入蘑菇和胡蘿蔔翻炒

第六步：再放入西蘭花翻炒

第七步：加鹽料酒生抽調味出鍋

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐冬季食譜晚餐中式宴請學生

相關食材：口蘑西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與口蘑的做法

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