#團圓飯#西蘭花拌金針菇

美食達人@一溪月

#團圓飯#西蘭花拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　造型漂亮，健康營養，團圓飯上來一盤，爽口菜??。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量; 金針菇一捆; 小米椒一個

輔助料: 蒜泥適量; 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量; 自製香辣紅油適量

#團圓飯#西蘭花拌金針菇的做法步驟

第一步：西蘭荷適量。

第二步：開水中綽一下水撈出過涼水。

第三步：擺盤。

第四步：金針菇切去根部，沖洗。

第五步：放開水中綽至斷生，撈出過涼水。

第六步：綽好的金針菇放碗內。

第七步：蒜搗成泥。

第八步：適量清水，鹽，生抽，陳醋，香油，自製香辣紅油。

第九步：澆到金針菇上，拌勻，倒在西蘭花中。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：金針菇西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與金針菇的做法

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