西蘭花清炒龍利魚

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西蘭花清炒龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花100克; 龍利魚100克

輔助料: 精鹽1匙; 胡椒粉1匙; 料酒1勺; 蚝油1勺; 蒸魚醬油1勺

西蘭花清炒龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚洗淨，切塊。

第二步：加精鹽、胡椒粉、料酒腌10分鍾去腥。

第三步：西蘭花掰小朵。

第四步：熱鍋注油，煎熟龍利魚。

第五步：下西蘭花翻炒。

第六步：加蚝油、蒸魚醬油調味即可。

西蘭花清炒龍利魚做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花可先焯熟再下鍋翻炒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：龍利魚西蘭花蘭花

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