茄汁醬黃豆

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茄汁醬黃豆封面圖

菜式簡介
　　從昨晚開始，沈陽下起了大雨，寶貝兒幼兒園放假一天，不用外出，陪著姑娘，看看雨，做點美食，真是很惬意的時光！
　　今天做個不一樣的黃豆，用番茄醬做醬汁，味道真的很好！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆適量; 番茄醬適量; 蔥花適量; 蒜末適量

輔助料: 鮮醬油適量; 蚝油適量; 食鹽適量; 白糖適量; 食用油適量; 水適量

茄汁醬黃豆的做法步驟

第一步：黃豆清洗幹淨，放水裏浸泡了一個晚上，已經泡好，再用水清洗幾遍，瀝幹水分。

第二步：蔥蒜切成碎末。

第三步：熱鍋放入底油，放蔥蒜末爆香。

第四步：放入黃豆煸炒，加入調料（醬油，蚝油，食鹽）一起煸炒。

第五步：放入番茄醬，一點白糖，加點水，焖五分鍾。

第六步：收汁，完成。

第七步：裝盤，很有食欲吧！

茄汁醬黃豆做法技巧/竅門/補充說明：

出鍋的時候也可以淋點水澱粉，增加口感。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：黃豆

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