自製藍莓山藥

美食達人@香饽饽嘟嘟妹

菜式簡介
　　簡單來說分爲2部分，藍莓醬和山藥泥！酸甜可口！

第一步：山藥（要買面的，鐵棍山藥）洗淨，去皮，上鍋蒸20分鍾

第二步：藍莓，洗淨

第三步：加糖打碎

第四步：加檸檬汁

第五步：放入小鍋小火熬，熬到感覺粘稠，出鍋！晾涼！喜歡吃甜的，可以多加一些糖！

第六步：山藥，蒸好碾成泥

第七步：把山藥泥，放在裱花嘴裏擠出來，沒有的就用勺子挖出來就行，撒上藍莓醬，就完成了

自製藍莓山藥做法技巧/竅門/補充說明：

山藥一定要問好是不是蒸著吃的那種！！藍莓醬做多做少，糖多糖少都隨意～～

菜譜標簽：甜品

相關食材：山藥藍莓

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